Yöresel Ürünlerin Değerlendirilmesi ve Katma Değerli Ürünler Haline Getirilmesi Projesi Sonuç Raporu

Fizibilite Raporu
  • 371 Okunma
  • 57 İndirme

Özet

Proje çalışması, başta Mardin ili olmak üzere Batman, Siirt ve Şırnak ilerine ait seçilmiş yöresel ürünlerin kimyasal ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi yardımıyla, nihai katma değeri yüksek son ürünlere dönüştürülmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu çalışma, TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü ve DİKA tarafından, Mardin, Batman, Siirt ve Şırnak İl Tarım Müdürlükleri işbirliği ile gerçekleştirilmiştir.
DAHA FAZLA
  • Hazırlayan / Koordinatör *

    Dicle Kalkınma Ajansı

  • Yayın Yılı

    2012

  • Belge İçeriği
    109 Sayfa
    3.63 MB