Bu rapor, Orta Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından Yozgat ili ve ilçelerindeki yöresel ile geleneksel ürünlerin tespiti ve gelecekteki çalışmalara altlık oluşturacak bir veri tabanının kurulması amacıyla hazırlanmıştır. Çalışma kapsamında veriler; tarla bitkileri, bağ-bahçe bitkileri, yerel lezzetler, tıbbi ve aromatik bitkiler ile kültürel değerler olmak üzere 5 ana kategori altında toplanmıştır. Saha ve kaynak incelemeleri sonucunda bölgede 28 tarla bitkisi, 65 bağ-bahçe bitkisi, 198 yerel lezzet, 120 tıbbi ve aromatik bitki ile 96 kültürel değer tespit edilerek kayıt altına alınmıştır. Raporun, coğrafi işaret tescili süreçlerine yön vermesi, yerel kooperatifleri desteklemesi ve kırsal kalkınma yatırımlarında karar vericilere rehberlik etmesi hedeflenmektedir.
İL RAPORLARI